台風も過ぎ去り、気持ちの良い秋の風が吹く一日でした。

今日の給食の主菜は高野豆腐の五目煮です。高野豆腐は凍り豆腐ともいいますが

とても栄養価の高い食品で、カルシウムは生豆腐の約５倍、鉄分は約7倍も含まれています！

また、ビタミンDはカルシウムの吸収を高めてくれる作用があるので、ビタミンDの豊富な

干ししいたけと高野豆腐を一緒に調理するとカルシウムの吸収率がアップします！

煮物の他にもみそ汁などの汁ものに加えてもとても美味しいので、ご家庭でもぜひお試しください。

 

《昼食》♪ごはん　♪高野豆腐の五目煮　♪ブロッコリーのツナ和え　♪みそ汁　♪ヨーグルト

《おやつ》♪牛乳　♪手作りコーンパン