今日の給食では里芋御飯が登場しました！

里芋は９月ごろから収穫が始まるので、ちょうど今から美味しい季節を迎える野菜です😋

里芋御飯には里芋のほかに人参や油揚げ、しいたけ、鶏肉などが入っています。具材からもうまみが

たっぷり出ていて、とても美味しく出来上がりました✨

 

そして主菜は魚の西京焼き！

保育園の西京焼きはみじん切りにした玉ねぎとマヨネーズ、みそ、砂糖を混ぜた

たれを魚の上に塗って、上に小さく切ったバターを乗せてオーブンで焼き上げています。

今日使った魚は鰆です😄鰆は赤身の魚なのですが、脂が少なく淡泊な味。

マヨネーズのコクがある味付けがとても合っていました！

 

《昼食》🍂里芋御飯　🍂魚の西京焼き　🍂豚汁　🍂なし

《おやつ》🍂牛乳　🍂ずんだ団子