今日の給食には中華風おこわが登場しました。

おこわはもち米を蒸したもので、もともと強飯（こわいい）という言葉が一般化しておこわと

呼ばれるようになったといいます。おこわは平安時代から食べられていて、昔はもち米が貴重品であった

ことからお祝い事や祭り、正月など晴れの日に食べられる習慣があったようです☺

保育園では、煮干しとかつお節から取っただしと干ししいたけの戻し汁を使って作りました。

香りのよいだしと豚肉や野菜から出るうまみがたっぷり入ってとても美味しくできました！

 

《昼食》♪中華風おこわ　♪キャベツとささみの和え物　　♪大根スープ　♪りんご

《おやつ》♪牛乳　♪クリームパン