今日の給食はチキンピカタでした！

ピカタは元々イタリアで生まれた料理。槍の一突きを意味する「ピッカータ」が

名前の由来で、フォークで薄い肉を一突きにして一回裏返せば焼きあがる、ということから

この名前がついたようです☆

保育園では、薄くそぎ切りにした鶏むね肉を溶いた卵と小麦粉、粉チーズを混ぜた卵液につけて

鉄板に並べてオーブンで焼き上げ、ケチャップをつけて提供しました。

鶏むね肉の他にも、ささみや豚肉、魚や豆腐などでも作れます✨

子どもたちはピカタを見て一言「卵焼き？」と言っていました😄

 

《昼食》♪ごはん　♪チキンピカタ　♪ツナときゅうりの和え物　♪みそ汁　♪巨峰

《おやつ》♪牛乳　♪はちみつレモントースト