今日の給食はスパゲティーミートソースでした！

にんにくの香ばしい香りとお肉のうまみが食欲をそそり、子どもたちもたくさん食べていました！

ミートソースに使うだしには昆布やかつお節のほか、ローリエも入れています😋

ローリエは、通常月桂樹の葉を乾燥させたものでとても香りが強く肉の臭み消しなどに役立ちます。

カレーやロールキャベツなどの煮込み料理を作る際に、１～２枚入れると肉の臭みが消え、香りよく

出来上がります。その際、折りたたんだり切れ込みを入れるとさらに香りが一層引き立ちます。

 

そして副菜はわかめの和え物😋わかめは、食物繊維の宝庫でありカルシウムも豊富です！

わかめに含まれる食物繊維は腸の働きを整えてくれたり、高血圧を予防する効果もあります。

またビタミンCやビタミンAも豊富に含まれており、風邪対策にも役立つ食材です☺

 

《昼食》♪スパゲティーミートソース　♪わかめの和え物　♪やさいスープ　♪りんご

《昼食》♪麦茶　♪菜飯おにぎり