今日の給食は鯖の塩焼きに、みそ汁、ほうれん草とコーンの和え物と和食のメニューでした✨

鯖は青魚の一種でDPAやEHAなどの多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。

多価不飽和脂肪酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らしてくれたり、動脈硬化、高血圧の

予防に役立つことがわかっています。

 

そして、おやつは肉まん！生地も肉だねも一から手作りしています😋

生地は薄力粉と強力粉を合わせてドライイーストを使って発酵させて作りました！

粉の量がとても多いのでこねるのに一苦労！

発酵した生地が出来上がったら、鶏ひき肉と刻んだ長ネギ、干ししいたけをしょうゆ、

ごま油、オイスターソースで味付けした肉だねを生地にひたすら包んでいきます。

調理室職員総出で協力して、たくさんの肉まんを包みました✨

あとはオーブンで蒸し焼きにして出来上がりです。

子どもたちはほかほかの肉まんを口いっぱいに頬張って、美味しそうに食べていました💕

 

《昼食》🍚ごはん　🍚さばの塩焼き　🍚ほうれん草とコーンの和え物　🍚みそ汁　🍚煮豆

 

《おやつ》🥛牛乳　🥛肉まん