今日の給食は豚肉の柳川丼でした！

肉とささがきにしたごぼうを一緒に甘辛く煮て卵でとじたものを柳川風といいます😋

保育園では豚肉を使って、どんぶりにして提供しました。

じっくり煮込んだのでごぼうも柔らかく、子どもたちも美味しそうに食べていました✨

ごぼうには食物繊維がたっぷり入っていて腸内環境を整えてくれます♪

また、アルギニンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富に含まれていて、疲労回復や

免疫力アップに役立ちますよ☺

 

 

そして副菜はキャベツの和え物。キャベツにきゅうり、ハムが入っています。

ドレッシングはしょうゆと酢、砂糖、塩、ごま油で中華風の味付けでした😄

 

《昼食》🐷豚肉の柳川丼　🐷キャベツの和え物　🐷みそ汁　🐷りんご

《おやつ》🍪乳飲料　🍪パイ　🍪おかき餅