今日の給食は里芋のそぼろ煮でした。今日届いた里芋はなんと１７キロ！

皮を剥く作業に一苦労💦でしたが、とてもきれいで美味しい里芋でした😋

里芋が給食に登場すると秋を感じますね。里芋は秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。

ぬめりにも栄養があり、ガラクタンという成分が入っています✨

免疫力を上げてくれたり、悪玉コレステロールを抑制してくれる作用があります！

 

そしておやつはおからと人参のケーキ☆

おからが入って優しい甘み☺子どもたちもよく食べてくれました💕

おからは豆乳を作るときにできる搾りかす。食物繊維はもちろん、カルシウムや

カリウムなどもたくさん含まれています✨

 

《昼食》🍎ごはん　🍎里芋のそぼろ煮　🍎チーズ入りサラダ　🍎みそ汁　🍎りんご

《おやつ》🍎牛乳　🍎おからとにんじんのケーキ