今日の給食では麻婆丼が登場しました！

初めにごま油で生姜とにんにくを炒め、油によい香りが移ったところに

豚ひき肉とみじん切りにした野菜を加えてさらに炒めます。

具材に火が通ったら、だし汁と味噌、しょうゆ、砂糖を加えてひと煮たち。そこに木綿豆腐を加え、

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です💕

そして副菜はナムルでした☆ほうれん草ににんじん、もやしが入って彩りが良いです😋

ほうれん草にはβカロテンや鉄分、葉酸、カルシウムが豊富に含まれていてとても

栄養価の高い野菜です。しかし、シュウ酸というアクの成分が多いので下茹でをしてから

食べましょう✨

 

《昼食》♪麻婆丼　♪ナムル　♪チンゲンサイと鶏肉のスープ　♪なし

《おやつ》♪りんごジュース　♪ひとくちカステラ　♪歌舞伎揚げ