あけましておめでとうございます。早いもので2021年が始まってもう４日目！
今年初めての給食は、だてまき風卵焼きでした✨
だてまきはお節料理の定番で、その形が巻物に似ていることから学業成就の意味合いがあり、
また卵を使っていることから子孫繁栄の意味も込められています。
だてまきは白身魚のすり身を使って作られていますが、保育園ではすりつぶしたはんぺんと
溶いた卵、だし汁、砂糖などを混ぜ合わせて天板に流し、オーブンで焼いて作っています。
はんぺんが入ることでふわふわでしゅわっとした食感が美味しく、子どもたちも美味しそうに
食べていました( *´艸｀)
そして、おやつはココアスコーン。ホットケーキ粉とココアパウダー、オートミール、生クリームなどで
作った生地を平たく伸ばして三角形に切って、オーブンで焼きました♪
カリッとしたスコーンは甘くて美味しい💕子どもたちも大好きなおやつです。
《昼食》🍚こんこんご飯 🍚だてまき風卵焼き 🍚ちぐさ和え 🍚芋煮汁 🍚みかん
《おやつ》🥛乳飲料 🥛ココアスコーン
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